Ľudový dom v Salke prevádzkuje Kultúrny a turistický spolok Ipolymenti, ktorý vyniká v tejto oblasti nielen zachovávaním svojich tradícií a programom pre deti- letnými remeselníckymi tábormi, triednymi výletmi, ale aj chutnými jedlami upečenými priamo v peci.
Koláče, chleby, bábovky, slaninové tyčinky a iné pečivá sa pečú v peci vykurovanej drevom, ktorá sa nachádza na dvore. K správnej výžive prispieva špaldová múka, ktorá je vďaka svojej bielkovinovej štruktúre plne integrovaná do buniek. Hneď od začiatku otvorenia v roku 2003 sme mali na mysli jeden cieľ: naučiť deti čo najviac, aby sa im v živote darilo, aby vedeli vytvoriť vlastnoručné výrobky a vedeli od čoho bude jedlo skutočne vynikajúce.
Všetky lekváre, džemy a sirupy varíme na sporáku, aby živiny zostali v hotovom výrobku. Produkty, ktoré vyrábame sú bez konzervačných látok.